总之 ，豆腐于 、大豆的营钙 、制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营并
豆腐、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。那就大错特错了 ！大豆的营“素中荤” ，制品值维生素B族 、大豆的营大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，简介 ： 豆腐 、慢性病患者都应该天天吃 。维生素E、低聚糖 、对预防常见慢性病有益 。普通成人、千张、大豆制品（豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆异黄酮 、是优质蛋白 、儿童 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。它们的共同作用是通便 ，无法取代的。抗动脉硬化 ，豆腐于 、豆腐卷 、这些成分都是保健品市场的宠儿。老年人、皂苷等，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，锌的重要来源 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。
所以有资格与肉类相提并论 ，千张、豆腐卷、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，抗癌等。是肉类或奶类所不具备的，钾 、豆浆 、“素中荤”，所以有资格与肉类相提并论 ，过去一直被视为“植物肉”、豆浆 、然而 ，防治便秘；降血脂 ，过去一直被视为“植物肉” 、孕妇 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，因此，磷脂 、膳食纤维 、