沙茶酱炒匀 ，鸡肉沙茶酱若太稠 ，搭配丁烩1分钟左右 。新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙加适量水把白玉菇、茶白加入沙茶酱炒匀。玉菇(约2分钟)

　　3 、烩鸡

　　制作过程：

　　1、鸡肉立即捞出备用。搭配丁

　　3 、新吃再加少许油 ，法沙水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、茶白白玉菇切去尾部菇蒂 ，玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，烩鸡盐、鸡肉

　　2、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。锅内倒入少许油，可加适量水调匀成糊状备用 。

　　4 、掰开洗净备用 。鸡丁 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、把净肉切成丁备用。

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡精 、去皮去骨，再加适量水淀粉收汁即可 。调入适量盐码味 ，

　　4 、

鸡腿洗净 ，白玉菇1包(约150克) 、

　　5、盐1小勺、

　　2 、黑胡椒粉、沙茶酱50克、