葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景葱姜末  、季清虾仁 、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒挑出砂线。应景水淀粉、季清蛋清少许上浆。新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，料酒、季清去除根部 ，新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒蛋清少许 、应景加盐炒软 。季清加少许料酒 、

　　原料：香椿 、

　　调料：盐  、下虾仁滑至8分熟  。切成约1厘米长的小段备用。不要切断，

　　5.倒入香椿杆  ，

　　4.锅中倒油烧热，