10 ,秘制

  2,卤排白菜帮,骨饭

  原料:小排500克白煮蛋两个土豆半个

  配料:白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

  调料 :盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

  做法 :

  1 ,秘制葱,卤排两颗冰糖 ,骨饭中火煸炒,秘制

  9 ,卤排排骨焯水后,骨饭焯水 。秘制把洋葱放入炒到微黄 ,卤排放入姜 ,骨饭锅里放油,秘制黄瓜 ,卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭土豆加少许水打成泥 。

  8,三分之一汤匙老抽 ,姜切片,

  3,胡萝卜切丝,骨头加葱结  ,原料图 。白煮蛋一起大火煮开,八角 ,

白糖 ,倒入排骨,半汤匙番茄酱 ,用白醋,时间稍微长一点,

  4 ,

  5,

  7,洋葱切丝。倒入打成泥的土豆 ,一起煮到汤汁粘稠即可(约15分钟)。半汤匙料酒,小火烧40分钟。出锅前放一点鸡精提味 。

  6 ,炒出香味。肉骨分开,肉切细丁。姜片煮成汤备用 。调入盐,大约一分钟 。放入一汤匙生抽 ,