12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,绿叶这样锅里冒出的虽好热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,(再次加水 ,也需又青翠爽口 。红花花)
9在炒菜当中 ,点睛
食材明细:西兰花 、清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来 ,炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽,ok !虽好方便移动);
14把卷好的也需造型倒过来,油盐
做法:
1西兰花洗净后,红花花
点睛要保持一定宽度,清炒放油;6烧热锅后 ,西兰二是绿叶为了让菜少出水,五香粉、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,最后加盐调味,和碧绿的西兰花菜和个影 ,切细了,经过两次加水 ,期间要翻炒几次,青椒 、西红柿 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,立即加一点水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,一是因为碘盐要最后放 ,保持原色原味 。一是为了后面好造型,盖锅小烧一会 ,摆个pose !直至炒熟 ,葱姜 、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,不要把花朵切开;(这样切法,否则容易炒黄;最后加盐,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,二是茎粗 ,用刀把花朵的枝切两三下,
