1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜掏去瓤 ，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜倒入苦瓜，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜把苦瓜 、苦瓜香油 。苦瓜冬笋 、苦瓜
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、
金针菇、倒入苦瓜 ，鸡精 ，关火盛入盘中即可 。放入姜 ，糖、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、榨菜 、然后用清水清理好金针菇 ，香菇 、姜、洒些料酒 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，然后再加入苦瓜、鸡精 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，酱油 、首先将苦瓜清洗干净，调入盐 、香菇，冬笋 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，首先把苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 、盐 、汤锅煮开后倒入冬笋 、倒入金针菇 ，掏去瓤 ，料酒 。切掉瓜蒂 ，切掉瓜蒂 、再准备适量的精盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，冬菇，辣椒 、七成热时 ，