鲜虾处理好后  ，让人沙茶酱2汤匙  、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，生抽适量 、让人放姜丝，销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，

　　7、茶酱脆皮

　　8、让人

　　4、销魂虾

　　3 、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。这样是让人为了方便入味。

　　4、销魂虾中火烧开  。味沙

　　食材：鲜虾400克 、再开大火放虾入到皮酥脆 。

生姜适量、油适量

　　做法：

　　1、和入两汤匙沙茶酱加少量水。锅烧热油，可以方便入味 。用滤勺捞起滤油备用   。洗净鲜虾，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，葱白适量、这一步是最重要的，葱白爆香 。从虾肚中间切开 ，

　　6、

　　2、先稍腌制下  ，

　　3 、

　　小贴士 ：

　　1、放入炸过的虾大火翻炒匀 。不然虾会带有苦味。将虾肚中间划开，

　　5、

　　2 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用剪刀剪去虾脚，虾炸酥脆后 ，趁热装碟即可。