材料 ：粘米粉50克 、咸蛋
8 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
2 、咸蛋白糖、黄瘦芝麻辣椒油
做法：
1 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。生菜 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，
4 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠蚝油、生菜洗净 。
9 、放上瘦肉和咸蛋黄。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
3 、
5 、锅内烧开水 ，粉有些厚了）
7 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。放入烧开水的锅中 ，生姜 、
6 、清水200克
配料 ：瘦肉 、
食盐 、中间高四周低 ，生抽、瘦肉切薄片 ，10、用生抽食盐食油生粉腌好，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。葱头
调料 ：食油、