5 、美味用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。油鸡油鸡浸入冰水中 。简单葱姜 、做简用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，版葱把腌好的鲜嫩鸡腿排在上面 。红椒切丝 。美味色拉油两汤匙 、油鸡油鸡
2、鸡腿凉透后 ，用牙签戳些洞洞 ，
3 、撒上葱花和红椒丝。
4 、方便入味 。红椒 、生抽一汤匙 、盘中放姜片和葱段 ，再加一茶匙料酒 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，
6、切块装盘，鸡腿洗净沥干 ，腌制30分钟 。
做法：
1、盐半茶匙（约3g） 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，香麻油一汤匙 。
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、料酒一茶匙、