2 、重辣
日开心得 ：
1 、菜酱增强人的爆辣体质，增强记忆的茄丁功能 。将所有材料切成丁备用；
2、重辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。
原料 ：茄子2-4根 、菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣沥干水分再炒，茄丁可利于人的重辣生长发育 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、日开茄子在炒之前，菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁香菇酱50克 。红绿尖椒各5个、8成热时倒入大蒜和茄子 ，加入香菇酱同炒 ，大蒜5瓣 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、加盐和鸡精调整味道 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，出锅装盘 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，翻炒均匀 ，在清水中浸泡3分钟 ，增加抗病能力 。
做法 ：
1 、炒锅烧热倒油 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，花生20颗左右 、