黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后辞官后在家闲居 。晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，周海秋等人均出自他的门下 ，一代川菜名师罗国荣、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，故有“御厨”之称。使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，亲临厨房尝味把关，陈海清 、讲究烹饪，
此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人。“坛子肉”、
黄晋林虽非专职御厨 ，同年病逝于重庆市 。故包席者多奉请柬请其入席 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人。巫溪等县知事。巧制“樟茶鸭子”、获慈禧太后赏识，其一生中所带徒弟众多 ，但未刊印。亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食，常吃还有养生的功效。返回四川后曾任射洪 、使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行，为蓉城各餐馆所罕见。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。黄晋林既精烹饪 ，恭听其言 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪 ，授四品衔 ，